Si te gustan las fresas, llegaste al lugar correcto. Porque aquí te explicaré como puedes hacer un curd de fresas que llevará tus postres a otro nivel.
El sabor intenso a fresa que tiene este curd es espectuacular. Es cremoso y delicioso que podrias comerlo hasta con una tostada en el desayuno.
Aquí te muestro como hacer un curd de fresa o crema de fresa, rica y cremosa desde cero. Este curd de fresa sirve para rellenos en pasteles, cupcakes, galletas, shooters etc
En este curd de fresa puedes utilizar fresas frescas y tambien congeladas. En caso que utilices fresas congeladas, coloca las fresas congeladas en una olla junto con el jugo de limon y lleva a fuego medio hasta que desbaraten y luego en una licuadora licua hasta eliminar grumos. Y ya estaria lista para agregar a la receta.