Crema de Limón (Lemon Curd)

Esta crema de limón o lemon curd definitavemente grita verano. Es tan deliciosa que combina con todo sobre todo con esa chantilly de queso crema o para una pay de limón. Es perfecta!

Aqui te muestro como hacer una crema de limón o lemon curd, rica y cremosa desde cero. Esta crema de limón sirve para rellenos en pasteles, pays de limón, galletas, shooters etc